Glow Glow Weiss 2024 Wine
Description du produit
Producteur : Glow Glow
Pays : Allemagne
Région : Nahe
Cépages : Weissburgunder, Riesling, Bacchus, Müller-Thurgau
Alcool en volume : 11,5%.
Taille de la bouteille : 0,75 l
Soufre : pas d'ajout
Ce que dit Pauline et Carl :
Aujourd'hui, le soleil brille dans un ciel bleu clair. Les oiseaux gazouillent et ça sent le printemps. Vous connaissez ce sentiment de certitude que c'est aujourd'hui que les saisons changent ? L'anticipation du printemps doit être l'une des meilleures sensations au monde. Et nous avons toujours voulu que Weiss goûte quelque chose de proche de cette sensation. Elle possède ce caractère dans son ADN, même si l'assemblage est un peu différent de celui de la 2024 : Cette année, nous n'avons pas récolté de Scheurebe à cause du gel et de la péronospora. Le Weiss 2024 est donc une cuvée de Bacchus pour les notes florales, de Müller-Thurgau pour la structure et les sensations phénoliques et, pour la première fois, de Riesling et de Weissburgunder : Riesling et Weissburgunder pour l'élégance du fruit, la vivacité et l'acidité. Ensemble, ils donnent un vin vital - frais, juteux et croquant comme toujours. Nous avons procédé à une courte macération de nuit pour le Bacchus et le Müller-Thurgau égrappés et à un pressurage direct pour le Weissburgunder et le Riesling. Certaines parties ont fermenté en barrique, d'autres en acier inoxydable - toutes séparément avant de se fondre dans la bouteille.
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Fabriqué à Francfort
Chaque article est fabriqué à la main dans notre atelier de poterie à Francfort par notre équipe de six personnes.
Il faut compter entre 10 et 14 jours pour fabriquer chaque pièce, en fonction de la saison et du temps. Le processus comprend dix étapes : le calage, le tournage, l'ébarbage, l'estampage, l'épongage, la première cuisson, le ponçage, l'émaillage, la deuxième cuisson et le meulage, afin que chaque pièce soit prête à l'emploi.
Nous apportons beaucoup de soin et de précision à notre travail, car tout oubli est synonyme de recommencement. C'est pourquoi notre équipe collabore étroitement et veille à ce que chaque étape se déroule sans accroc. Nous nous concentrons sur la création de céramiques durables et fonctionnelles qui transposent notre amour de l'artisanat dans votre vie quotidienne.
Notre approche
Nous nous attachons à créer des poteries à la fois durables et fabriquées dans un style minimaliste et joyeux. Outre nos collections saisonnières, nous proposons une collection principale d'articles intemporels qui permettent aux clients de constituer une collection durable au fil du temps.
Nous apprécions le retour d'information de notre communauté et l'utilisons pour orienter nos collections, en veillant à ce que nos pièces trouvent un écho auprès de ceux qui les utilisent, tout en restant fidèles à notre vision.