Detta Pink Bourbon från Jorge Elías Rojas på Finca El Jardín i Tolima, Colombia, är ett levande exempel på noggrann och innovativ kaffeproduktion. Odlat på hög höjd och bearbetat med den anoxiska tvättmetoden, där körsbär jäser utan syre innan de tvättas och torkas, ger det exceptionell klarhet och sötma. Koppen avslöjar blommiga aromer, röda bärnoter och en ljus, balanserad syra som fångar essensen av Tolimas högland.

Varje kaffe levereras med en bryggguide för filterkaffe och på baksidan en bryggguide för espresso, utformad så att du kan förbereda det på det sätt du tycker mest om.