Este Borbón Rosado de Jorge Elías Rojas en la Finca El Jardín en Tolima, Colombia, es un vibrante ejemplo de producción de café cuidadosa e innovadora. Cultivado a gran altitud y procesado mediante el método de lavado anóxico, en el que las cerezas fermentan sin oxígeno antes de ser lavadas y secadas, ofrece una claridad y dulzura excepcionales. La taza revela aromas florales, notas de bayas rojas y una acidez brillante y equilibrada que capta la esencia de las tierras altas del Tolima.

Cada café viene con una guía de preparación para café de filtro y, en el reverso, una guía de preparación para café espresso, diseñadas para que puedas prepararlo de la forma que más te guste.