Set de Matcha - Otis - Matcha Signature Cérémonial Bio
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Matcha de cérémonie biologique de Barista :
Profil de saveur - Excellent équilibre entre douceur et astringence avec une agréable fin savoureuse ; parfait pour une utilisation quotidienne et le matcha latte.
Cultivar - Asatsuyu, Yutakamidori, Yabukita
Région - Chiran, Kagoshima
Taille - 30g permet de servir 15 portions
Matériau du fouet : 100% Bambou
Fabriqué à la main dans l'atelier de Viola Beuscher, chaque ensemble est réalisé avec une grande attention aux détails. L'argile à grès provient du Westerwald allemand et est façonnée à la main sur le tour du potier. Après 14 jours d'artisanat, 12 étapes de travail et une cuisson à 1220 °C, chaque pièce est terminée et prête à être utilisée. Certaines sont entièrement émaillées, d'autres partiellement, montrant des contrastes audacieux de noir brillant, de rouge profond et de brillance transparente.
