Handgemachte Schalen aus Steinzeug aus unserem Studio in Frankfurt am Main. Jede Schale wird auf der Töpferscheibe gedreht oder von Hand aufgebaut und bei 1220 °C gebrannt. Bei dieser Temperatur versintert der Scherben und wird ohne weitere Versiegelung lebensmittelecht, und jede Schale dieser Kollektion ist spülmaschinenfest.
Welche Schale für welchen Gang
Die Kollektion reicht von Ø 10,5 cm bis Ø 30,5 cm. Dessertschalen und Mini-Schalen mit Ø 10,5 bis 13 cm fassen Dips, Oliven, Nüsse und Desserts. Frühstücksschalen mit Ø 13 bis 18 cm nehmen Müsli, Joghurt und kleine Suppen auf. Pastaschalen mit Ø 18,5 bis 22 cm sind weit und flach, sodass sich eine Portion verteilt, statt sich zu türmen. Hauptgangschalen mit Ø 22 cm und H 4,5 cm liegen zwischen tiefem Teller und Schale, weit genug für einen vollen Hauptgang. Ramenschalen sind die tiefen, Ø 20 bis 21,5 cm bei H 9 bis 10 cm, gebaut für Brühe, Nudeln und Toppings in einem. Servierschalen reichen bis Ø 24,5 bis 30,5 cm für einen geteilten Tisch.
Glasuren und Oberflächen
Die meisten Schalen tragen innen eine transparente Glanzglasur. Außen sind sie entweder gleich glasiert, bleiben roh, sodass der gebrannte Ton spürbar bleibt, oder sind vollflächig einfarbig überzogen, etwa in Eisblau, Creme, Rosa, Gelb oder Rot. Die Otis-Serie trägt zusätzlich von Hand gemalte schwarze Pinselstriche, und da jede Schale einzeln bemalt wird, gleicht kein Rhythmus dem anderen.
Pflege
Alle Schalen sind spülmaschinenfest und ohne Versiegelung lebensmittelecht. Kleine Unterschiede in Größe, Glasurstärke und Farbton gehören zur Handarbeit und sind keine Mängel.
Sets, B-Ware und Samples
Für die Formen Nomi, Otis und Neo gibt es 4er-Sets. B-Ware und Samples tragen kleine optische Mängel, etwa einen leichten Verzug, eine Unregelmäßigkeit in der Glasur oder feine Haarrisse am Boden, und werden zu reduzierten Preisen angeboten. Alle sind voll funktionsfähig. Made in Germany.
